Meyve Sepeti Ekmek - Yemeği
"Üç kişilik ailemizin kahvaltısı için temel olarak haftada bir ekmek yapmamız gerekiyor. Her seferinde 1000 gram un aynı hamurla karıştırılıyor ve sonra farklı şekillere dönüştürülüyor. Bu sefer iki adet 450 gram yaptım Tost, resimde 450 gram meyveli ekmek, yaklaşık 80 gramlık 4 hamburger embriyosu " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Tereyağı 40 g
- tuz 2 g
- süt tozu 20 g
- Su 490 g
- kabartma tozu 10 g
- Un 1000 g
- Şeker 50 gram
- kuru üzüm 100 gram
- Longan 85 g
- Yaban mersini 66 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırma tankına koyun ve karıştırın
-
3 Hamur pürüzsüz hale geldikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
-
4 İlk normal sıcaklık fermantasyonu için çıkarın
-
5 Yaklaşık 90 dakika, hamur ikiye katlanacak
-
6400 gram hamur alın, 100 gram yıkanmış meyve ekleyin ve iyice yoğurun
-
7 Fermantasyon sepetine un serpin, hamurun düz tarafını aşağıya koyun ve 40 derecede ikinci fermantasyona 40 dakika bekletin.
-
8 Bu iyi bir ikinci servis, sekizinci tam kalıp
-
9 Hamuru fırın tepsisine ters çevirin
-
10200 derecede yukarı ve aşağı ve üçüncü katmanda yaklaşık 25 dakika ateşleyin
-
11Soğuttuktan sonra dilimleyin, dışı gevrek ve içi yumuşak, yeterli meyve malzemesi, büyük memnuniyet!
-
12Ürün ekranı
