Annenin Tadı-Sarımsaklı Kabaklı Erişte - Yemeği
Çocukken annemin yaptığı balkabağı eriştesi çok lezzetliydi, kendi yaptığım erişte ve tatlı balkabağı, bir öğünde büyük bir kase yiyebilirsin. Hazır erişte, neredeyse tada sahip, elle sarılmış erişte, biraz daha geniş erişte kullanmak için en iyisidir. kabak Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar erişte Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar şeker Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Kabak soyulmuş, yıkanmış ve parçalara ayrılmış
Sarımsaklı pirinci biraz zeytinyağı ile karıştırın
Kabak ekleyin ve kavurun
Kabakların üzerine uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve su ilave ederek kaynatın.
Erişteleri kısık ateşte koyun, tencereyi kapatın ve 7-8 dakika çorba kuruyana kadar pişirin (zamanı balkabağının yumuşaklığına göre ayarlayın)
Orta ateşte çevirin ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve karıştırın
Mercimek Kızarmış Erişte
önceki
Patlıcan dolması erişte
Sonraki
