Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
Aksesuarlar: biber, tuz, sarımsak, şeker, şeker
Sıcak ve ekşi lahana nasıl yapılır 1 Çin lahanasını yıkayıp bir kasede kesin
2 İri taneli tuz serpin ve iyice karıştırın, 3 saatten fazla marine edin
3 Kırmızı biber ve sarımsak hazırlayın, zencefil kokusunu sevmiyorum, bu yüzden zencefil koymadım
4 Biber ve sarımsağı kırın, fermantasyonun ekşi hale gelmesine yardımcı olmak için biraz şeker ekleyin
5 Marine edilmiş lahana, marine edildikten biraz sonra sudan sıkılır, işte, çok fazla
6 Çok tuzlu olduğundan endişelendim, bu yüzden suya batırdım ve suyu sıktım
7 Ezilmiş biberleri ve kıyılmış sarımsakları lahananın içine koyun
8 Eldiven giyin ve iyice karıştırın
9 Bu iyice karıştırıldıktan sonra hemen kırmızıdır
10 Geniş bir kaseye koyun, üzerini kapatın ve 3 günden fazla bekletin.
11 Marine edildiğinde canlandırıcı, sıcak ve ekşi bir tada sahiptir ve garnitür olarak yenebilir
-
- Melaleuca Beş Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Sebzeli sandviç krep
-
- Jambonlu ve Havuçlu Kızarmış Bezelye
-
- Orijinal Dolandırıcılık
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu şeker ateş
-
- Tuzlu ve baharatlı taze biber
-
- Hericium mantarlı tavuk
-
- Ev yapımı Kore usulü soğuk erişte
-
- Çilekli Pomelo
-
- Baharatlı kızarmış çörek
-
- Mantarlı Mısır Çorbası
-
- El yapımı Bai Ji Mo
