Malzemeler
Soğuk Mısır Yemeği
200 g
Takviyeler Hafif soya sosu, doğru miktarda elma sirkesi, doğru miktarda et suyu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda kırmızı biber yağı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda arpacık soğanı, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda rendelenmiş salatalık, doğru miktarda pişmiş yumurta, doğru miktarda baharatlı lahana
Kore usulü soğuk erişte nasıl yapılır 1 Soğuk erişteleri soğuk suya batırın, elle yırtın, temizleyin ve suyu boşaltın. (Kuru ve soğuk erişte aldım, böylece biraz daha uzun sürecek)
2 Orijinal et suyunu soğutmak için bir kaseye dökün, kaygan yağ varsa çıkarın
3 Malzemeler: kızarmış dana eti, baharatlı lahana, salatalık, kızarmış yumurta, susam, sarımsak, yeşil soğan, kişniş.
4 Et suyu soğuduktan sonra 2 kase buzlu su, şeker, tuz, beyaz sirke, hafif soya sosu, frenk soğanı, kişniş, kıyılmış sarımsak ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Dilimlenmiş salatalığı bir kaseye koyun ve ıslatın, baharatlı lahanayı ince ince doğrayın ve kaseyi 1 saatten fazla buzdolabına koyun.
6 Yarım tencere kaynar suyu kaynatın, soğuk erişteleri kaynar suya koyun ve pişene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Soğuk suyla durulayın, suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun, soğuk suyu yıkamak için birkaç kez değiştirebilirsiniz, tadı daha iyidir.
7 Soğuk erişteleri hazırlanan dana çorbası kasesine koyun, yumurtayı ikiye bölüp yerleştirin, ardından salatalığı ve baharatlı lahanayı, kızarmış dana etini, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin ve susam serpin. (İsterseniz farklı bir tat için sarımsaklı biber sosu veya acı biber yağı da ekleyebilirsiniz. Tadı çok güzel olması için orta miktarda kırmızı biber yağı ekledim)
-
- Baharatlı kızarmış çörek
-
- Mantarlı Mısır Çorbası
-
- El yapımı Bai Ji Mo
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Soya sosu
-
- Fesleğenli Omlet
-
- Gül çiçekleri nuga # buradan taze #
-
- 4 + 3 kokulu dana köftesi
-
- Kızarmış köfte
-
- Yeşil soğan krep
-
- Kızarmış Domuz Derisi Soslu
-
- Pırasa kutusu
