Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar: yemeklik yağ, az miktarda tuz, az miktarda monosodyum glutamat, az miktarda pişirme şarabı, birkaç damla zencefil suyu, birkaç damla hafif soya sosu, orta miktarda koyu soya sosu, orta miktarda esmer şeker, 2 küçük hindistan cevizi, 2 tarçın, 1 Sichuan biberi, 2 defne yaprağı, 3 yıldız anason, 3 yıldız anason
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz eti karnını deriyle yıkayın ve bir süre kaynar su dolu bir tencereye koyun ve çıkarın (bu, kesmek için uygundur)
2 Orta büyüklükte parçalar halinde kesin, kanı çıkarmak için bunları tekrar kaynar su kabına koyun, suyu alın ve boşaltın
3 Tencereye daha az yağ koyun, esmer şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve orta ateşte şeker kabarcıkları oluşana kadar kaynatın
4 Yeşil soğanı ekleyin, zencefil suyunu dökün ve şarabı pişirin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Domuz eti karnına dökün ve her bir et parçası renklenene kadar eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin.Domuz göbeğinin yağı çıkana ve yağı dışarı akıncaya kadar
6 Tencereyi uygun miktarda su ile doldurun, baharat poşetine koyun, defne yapraklarını ve tarçını tencereye koyun, biraz tuz serpip kaynatın, ısıyı 1 buçuk saat kısık ateşe düşürün ve etin iyice pişmesini ve çorbanın koyulaşmasını bekleyin. Kalın, MSG serpin ve tencereyi bırakın
-
- Agaricus ve Çiçek Maw Xi Shi Çorbası
-
- Soğan Etli Turta
-
- Dichotoma biftek
-
- Kelp salatası
-
- Kızarmış Saury
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Kaya Şekeri ile Buharda Pişirilmiş Sidney
-
- Melaleuca Beş Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Sebzeli sandviç krep
-
- Jambonlu ve Havuçlu Kızarmış Bezelye
-
- Orijinal Dolandırıcılık
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu şeker ateş
