1. Taze nilüfer tohumlarını ve taze zambağı ayrı ayrı yıkayın ve taze zambak yaprağını taç yaprağı ile soyun.
2. Tencereye uygun miktarda su ve nilüfer tohumu koyun ve su kaynadıktan sonra 45 dakika kaynatın.
3. Zambağı 15 dakika kaynatın
4. Kaya şekerini eritin ve ısıyı kapatın
5. Servis yapın ve keyfini çıkarın