g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Maya

3g

tuz

4g

şeker

40 g

Mısır yağı

30 g

Süt

125 g

Bütün yumurta sıvısı

70 g

Aksesuarlar 4 adet jambon sosis, doğranmış yeşil soğan

Yeşil soğan sosisli ekmek uygulaması 1 Yumurta sıvısının tamamını, sütü, şekeri ve tuzu ekleyin. [Şeker ve tuz doğrudan temas halinde olmamalı, çapraz olarak biri sol köşeye, diğeri sağ köşeye yerleştirilmelidir.

2 Unu eleyin ve mayayı ekleyin. Ekmeği ekmek makinesine koyun.

3 Hamur işlevini yapmak için ekmek makinesini doğrudan seçin ve 90 dakika sonra hazır olacaktır.

4 Hamuru çıkarın ve gevşemesine izin verin.

58 dozu böldüm. Jambonun büyüklüğüne göre bölünebilir.

6 Jambon sucuğum yaklaşık 20 cm uzunluğunda, ikiye bölünmüş ve yaklaşık 10 cm uzunluğundaki her ekmek için sosisin yarısı kullanılıyor. Her ajanı oval bir şekle getirin ve sosisin içine koyun.

7 Sonra sarın ve kapağı sıkıca sıkıştırın.

8 Makasla 6 parçaya bölün, hamurun altını kesmeyin ve jambonu kesin.

9 Ardından jambon dilimlerini ve erişteleri bir yandan diğer yana çevirin.

10 Doğrudan fırın tepsisinde hazırlayın ve ikinci bir saç yapın.

11 Büyüklüğünü iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin. Yumurta sıvısı ile fırçalayın

12 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.

13 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin. Renkli ise yüzeye kalay folyo damgalanabilir.

Salatalıklı kızarmış domuz eti

Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kabak

Dolmalık Biberli Kızarmış Domuz Eti

Ev yapımı çörekler

Tavada Kızartılmış Patates ve Sarımsak Saplı Domuz Eti

Soya turpu

Mei Cai İki Kez Pişmiş Domuz Eti

Lif kabağı ve erişte çorbası

Buharlaştırılmış süt

Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti

Kuru meyve ve kuruyemişli tost

Çorbada siyah üzümlü ekmek