Baharatlı Domatesli Tavuk Makarna - Yemeği
Tavuk göğsünü uygun büyüklükte kesin ve turşuyu alıp bir kenara koyun. Domatesleri küçük küpler halinde kesin; soğanı küçük küpler halinde kesin; sarımsakları kıyın; pastırma doğrayın. Biberleri doğrayın. Fesleğen yapraklarını doğrayın ve bir kenara koyun.
Tencereye biraz zeytinyağı koyun ve pastırmayı kızartın.
Tavuk kızartılıp renklendirildikten sonra önce kullanılabilir.
Orijinal tencereye biraz zeytinyağı koyun, soğanı, kıyılmış sarımsağı ve biberi kavurun ve ardından domatesleri yumuşayana kadar soteleyin.
Daha sonra domates sosu ilave edip kavurun.
Ardından 2 bardak su ekleyin.
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra sosun tadını deneyip düzeltin.
Makarnayı ekleyin.
Sonra kızarmış domuz pastırması ve tavuğu koyun.
Tencereyi örtün ve çorba koyulaşana kadar ocağı kısın. Bu sırada makarnanın pişmesini deneyin. Hala çok sertse biraz daha su ekleyerek pişirmeye devam edin.
Son olarak, doğranmış fesleğen yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis.
