Yüksek glütenli un
290 g
Düşük glütenli un
70 g
Su
180 g
bal
60 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 3 gr beyaz şeker 30 gr süt tozu 20 gr maya 3 gr [Baicui Happy Baking] Ballı çörekler nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı ve maya dışındaki malzemeleri koyun, Fransız ekmek programını seçin ve çalışmaya başlayın. Üçüncü uyanışınızda tereyağı ve maya ekleyin ve bire kadar çalışmaya devam edin Saç bitti. 2 Mayalanmış hamuru ekmek makinesinden çıkarın, havalandırın ve şekillendirin, 25 parçaya bölün ve pürüzsüz toplar halinde yoğurun. 3 Fırına koyun ve iki kez gönderin. 4 Fırına koyun, alt katman 210 derece, ekmek pişirirken hala genişliyor. 520 dakika pişirin ve ardından fırından çıkarın. 6 Sıcakken ekmeğin yüzeyine eritilmiş tereyağı sürün. 7 Ballı çörek bitti!