muz
150 g
Düşük glütenli un
120 g
Pudra şekeri
20 g
süt tozu
20 g
Şekerli yoğunlaştırılmış süt
20 g
Yumurta
60 g
Kabartma tozu
5 g
Aksesuarlar 1 g tuz, düşük glütenli un 40 g şeker 30 g Muz taiyaki nasıl yapılır 1 İki muzu soyun ve püre haline getirin 2 İki yumurtayı çırpın 320 gr şekerli yoğunlaştırılmış süt ekleyin 41 gr tuz ve 20 gr şeker ekleyin 5 Süt tozu ve düşük glütenli unu eleyin 6 Tek tip bir macunla karıştırın 7 Kalan muzu püre haline getirin, yardımcı malzemelere un ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 8 Aşındırıcı malzemenin içine ince bir tabaka yağ sürün. 9 Doğru miktarda hamur dökün 107. adımın dolgusunu ekleyin 11 Dolguyu sulu hamurla kapatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte kızartın 12 Yaklaşık bir buçuk dakika sonra ters çevirin ve rengine göre ısıtmaya devam edin. 13 Hazırlanan taiyaki'yi soğuması için ızgaraya yerleştirin 14 Porsiyon olarak servis edin