Malzemeler
domuz eti
300 gram
sıvı yağ
500 g
Taze çorba
300 gram
Yardımcı maddeler: MSG, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, sirke, yeni ve yeni, biber, kişniş, yumurta, 1 nişasta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Shandong gevrek et uygulaması 1 Eti yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3 Kıymalı kişniş.
4 Ete 5 dakika pişirme şarabı ve tuz ekleyin, ardından yumurta sıvısı ekleyin.
5 Nişastayı ekledikten sonra yavaşça kavrayın ve macunu asın.
6 Yağı% 50 ateşte ısıtın, et kısmını ilave edin ve derin kızartın. Çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Yüksek ateş açın, yağı% 80'in üzerinde ısıtın, eti ikinci kez yeniden kızartın ve dışı kömürleşene ve içi yumuşayana kadar kızartın. Kızartılmış eti çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Tencerede alt yağı bırakın ve soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin.
9 Soya sosunu pişirin.
10 Taze çorba ekleyin. Temiz su kullanabilirsiniz.
11 Çorba kaynadıktan sonra kızarmış eti ekleyin. Yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin. Susam yağı ve sirkeyi dökün ve hemen tencereden çıkarın.
12 Bir kaseye koyun, karabiber ve kişniş ekleyin. Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Renkli pirinç krakerleri
-
- Dünyanın En İyi Tavuklu Patlamış Mısır
-
- Gül şekeri çörek
-
- Kavrulmuş patates
-
- Renkli taro topları
-
- Kimyon Kuzu
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Kücük Pizza
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Reçel Kurabiyeleri
