Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
toz şeker
20 g
Su
90 g
domuz yağı
90 g
Düşük glütenli un
180 g
Aksesuar 200 gr kuru üzüm
Kuru üzüm açık gevrek uygulaması 1 Yağlı deri malzemelerini karıştırın ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun
2 Hamur malzemelerini eşit şekilde karıştırın
3 Uzlaştırılan iki deri malzemeyi streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
4 İç malzemeyi hazırlayın ve kuru üzümleri doğrudan doğrayın, kuru üzüm çok şeker içerdiğinden yapışkandır ve birbirine yapışması kolaydır.
5 Hem su hem de yağlı erişte ve kurabiye eriştesi eşit porsiyonlara bölünür, burada yaklaşık 24 porsiyon
6 Bir parça su yağı alın ve bastırın ve yuvarlayın
Kurabiye eriştesine 7 paket
8 Kaplanın ağzını kullanarak daireyi yavaşça sıkıştırın ve ağzı aşağıya doğru kapatın.
9 Her şeyi sarın, örtün ve 15 dakika taze tutun
10 Bir hamur alın ve düz bastırın
11 Bir hamur alın ve yassı bastırın ve dil şekline getirin
12 Bir uçtan yavaşça yuvarlayın
13 Hamurun tamamı hazır, 15 dakika uyanın ve ardından 10-13. Adımları üç kez tekrarlayın.
14 Son olarak, bir hamur alın ve ortasına bastırın
15 Düz ve yuvarlak bastırın
16 Kuru üzüm dolgusunu paketleyin
17 Sarın ve kapatın
18 Her şeyi hazırlayın ve fırın tepsisine koyun ve yumurta sıvısını yüzeyde durulayın
19 Yumurta sıvısının katı olduğundan şüphelendikten sonra keskin bir bıçak kullanarak üzerine bir çarpı işareti koyun.
20 Fırını önceden 185 derece ısıtın ve orta tabakayı aşağı yukarı 30 dakika ısıtın. Yüzey çiçeklenene ve rengi altın olana kadar pişirin.
-
- Yağsız patates parçaları
-
- Susam sosu
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Muz sirkesi
-
- Brokoli bıldırcın yumurtası
-
- Siyah Susamlı Pirinç Ezmesi
-
- Shandong Çıtır Domuz Eti
-
- Çorbada pırasa ve domuz eti ile buharda pişmiş köfte
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Renkli pirinç krakerleri
