Malzemeler
domuz eti
200 g
Frenk soğanı
200 g
un
300 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, yumurta, 1 yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, istiridye sosu, biber şehriye, kaynamış su, soğuk su
Çorbada pırasa ve domuz eti ile köfte buharda pişirme uygulaması 1 Una uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin.
2 Kaynar su ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırarak karıştırın.
3 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4 Et dolgusuna uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, yumurta, istiridye sosu, tuz ve karabiber erişte koyun.
5 Temiz su ekleyin ve eklerken karıştırın.
6 Et nemli olana kadar buzdolabında bekletin.
7 Doğranmış pırasayı sarmadan önce ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamur bittikten sonra şeritleri ovalayın.
9 Küçük dozlar kesin.
10 Deriyi yuvarlayın.
11 Doldurmayı paketleyin.
12 Köfte yapın.
13 Batırılmış bezle kaplı bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Renkli pirinç krakerleri
-
- Dünyanın En İyi Tavuklu Patlamış Mısır
-
- Gül şekeri çörek
-
- Kavrulmuş patates
-
- Renkli taro topları
-
- Kimyon Kuzu
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Kücük Pizza
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Reçel Kurabiyeleri
-
- Kış Kavun Çörek
