Malzemeler
un
500 g
yeşil biber
1 parça
domuz eti
200 g
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, yeşil soğan, zencefil, karabiber, anason, kolza, doğru miktarda
Çift biberli domuz erişte 1 parça domuz eti doğrayıp kenara
2 Taze soğan ve zencefil, doğranmış ve bir kenara koyun
3 adet yeşil ve kırmızı biberi doğrayıp bir kenara koyun
4 Tencereye yağı koyun ve uygun miktarda anason biberini koyun.
5 Yağı ısıtın ve dilimlenmiş domuz etine koyun, karıştırın
6 Kıyılmış domuz etini tatlı erişte sosuna koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
7 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karıştırın, tuz ve tavuk özü ilave edin
8 Bir kaşık dolusu ılık su koyun ve kaynatın. Ateşi kapat ve rezerve et
Hamur yapmak için 9 un ve biraz tuz
10 Kurumaması için yüzeye biraz yağ ekleyebilirsiniz, prova süresi ne kadar uzun olursa, o kadar iyi
11 Uyanık hamur, erişte haline getirilir ve 1 cm genişliğinde erişte şeklinde kesilir
12 Erişteleri kestikten sonra, iki elinizle bir ucunu kaldırın, istediğiniz uzunlukta uzatın ve pişirmek için bir kaynatma kabına koyun.
13 Erişte tavadan çıkmak üzereyken, birkaç kolza tohumu koyun ve sosu tavadan dökün.
-
- Kelebekler uçar
-
- Burrito
-
- Soslu Top Sosisli Erişte
-
- Buharda pişmiş kek
-
- Kızarmış kuzu işkembe
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- Krep
-
- Tofu Ispanaklı Erişte
-
- Salatalık Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı fıstık
-
- Yağda patlıcan
-
- Biberli kızarmış patates parçaları
