Nehir karidesi
300 gram
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, domates sosu, yemeklik şarap Nehir karideslerini yağ ile haşlama yöntemi 1 Nehir karideslerini bir süre tuzlu suda bekletin, yıkayın ve kum hattını kaldırın 2 Filament şeklinde kesilmiş yeşil ve kırmızı biber 3 dilimlenmiş sarımsak ve zencefil 4 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yıkanmış tabana dökün ve soteleyin 5 Renk değişene kadar kızartın 6 Yağı tavada bırakın, sarımsak ve zencefil dilimlerini kızartın, domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın 7 Karides dökün, şarap, tuz, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve kızartın 8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip iyice karıştırın 9 Servis yapmadan önce suyunu toplayın