Pirinç şarabı, soya fasulyesi tozu, meyan kökü, yıldız anason, az tuz, 20 dakika turşu ile kemiksiz tavuk but. Tavuk budu yayılır, kurt üzümü ortaya yerleştirilir ve tavuk budu sarılır.
Alüminyum folyo ile sıkıca sarın.
Elektrikli tencereye koyun ve dış tencerede 1,5 su bardağı soğuk su ile buharda pişirin.
Çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından alüminyum folyoyu açın ve parçalara ayırın.