Kimyon aromalı kavrulmuş tavuk budu ve dolmalık biber ruloları - Yemeği
Tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın, bir bıçak kullanarak tavuk budularının kalın kısımlarını kesin, tavuk budu aynı kalınlığa getirmeye çalışın ve pişirme sırasında etin küçülmesini önlemek için iki çapraz kesim ile kaburgaları kesin.
Tüm baharatları sırayla ekleyin.
Baharatları ve eti eşit olarak karıştırın, 1 saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun ve bir gecede daha lezzetli olacak ~
Beğendiğiniz sebzeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere uzun şeritler halinde kesin.
Tavuk butlarının üzerine uygun miktarda sebze koyun ve kısa tarafından sıkıca yuvarlayın.
Uzun bir pamuk ipliği hazırlayın, ortasından bir düğüm atın ve ipliğin her iki ucunu da olabildiğince uzun tutun. (Bağlama yönteminin takip edilmesi gerekmez, kendi yolunuzu takip edebilirsiniz)
İpin bir ucu sola sarılır ve tepeye ulaştığında bir tane daha sarılabilir.
İpliği ortadaki her iplikten ortadaki düğüme geçirin.
İki çizgi birleştikten sonra, bagetin ortasına bir düğüm atın. Telin uzun ucunu sağa doğru sarın, adımlar 6-9 ile aynıdır.
Fırını önceden 220 derece ısıtın. Tavuk bacaklarını ızgaraya yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Biraz bal hazırlayın ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Tavuk butlarını çıkarın, biraz ballı soya sosu sürün, tekrar fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin. (Büyük tavuk butlarını seçerseniz, pişirme süresi sizin tarafınızdan ayarlanmalıdır)
