Brokoli ile Kızarmış Tavuk But - Yemeği
Adım 1 Tavuk budu, deri ve kemikleri yıkayın.
Salamura tavuk topları ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Brokoli sapları ve çiçekleri çıkarılır, havuçlar soyulur, yıkanır ve çapraz olarak kesilir.Kurutulmuş soğan ve sarımsak soyulur, yıkanır ve doğranır. * Şeker ½ çay kaşığı tavuk suyu ¼ fincan mısır nişastası 1 tatlı kaşığı karıştırın ve karıştırın *
Pişirmeye başlayın, tencereye uygun miktarda su koyup haşlayın, biraz tuz, şeker yağı ve brokoli havuçları tencereye ekleyip haşlayın.
Boşaltılan suyu çabucak kullanın.
Tavayı tekrar ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, kokulu olana kadar ¼ fincan doğranmış kuru arpacık ve sarımsak ekleyin.
Daha sonra tavuk butlarını ilave edip sırayla sıcak yağ ile karıştırın ve tavuk beyaz, sarı ve olgunlaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
Brokoli ve havucu kaynatın, sonra suyla karıştırılmış tavuk çorbası mısır nişastasını ilave edip kaynatın veya çorbayı yarı kuruyana kadar kısın.
Biraz tuz ve istiridye sosu / tatma / baharat / karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun veya bir tabağa koyun.
