Ballı tavuk Kanadı - Yemeği
Hızlı tat ipuçları: Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra, arkaya dönün ve bir bıçakla ete doğru bir çizgi kesin (önden deriyi kesmeyin).
Fırın 200 derecede önceden ısıtılır Bu sırada üç bileşen (soya sosu, mirin ve bal) karıştırılarak bir sos oluşturulur.
Pişirme için, sosu daldırmak için bir fırça kullanın, her bir tavuk kanadının ön ve arka taraflarını 4-5 kez ileri geri fırçalayın (sosun daha fazla olması fark etmez), sosu arka tarafını fırçalarken yeni kesilmiş çizgiye sürün ve tavuk kanatlarını bırakın Sosun içindeki et de sosa batırılır. Ardından kanatları alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine arka yüzü yukarı bakacak şekilde eşit şekilde yerleştirin ve sosu bu tarafa 2 kez fırçalayın.
Fırın tepsisini bir parça alüminyum folyo ile örtün (tavuk kanatlarını örtmek için), içi doldurulmuş şekilde fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika 200 derecede pişirin.
Fırın tepsisini çıkarın, tavuk kanatlarını öne çevirin, ön tarafını iki kez fırçalayın ve tekrar fırına koyun, üstü alüminyum folyo ile kapatıp renklenip pişene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
Bir tabağa koyun, üzerine beyaz olgun susam serpin ve lezzetinin tadını çıkarın!
Servis.
