Hardallı domuz göbeği - Yemeği
Domuz göbek küpleri 300g Uygun miktarda hardal parçaları 1/2 doğranmış soğan Kırmızı biber yarım kök-1 kök 3 sarımsak 3-4 dilim zencefil Beş baharat tozu miktarı Şarap 20cc Şeker 5cc Orta miktarda soya sosu
Domuz göbeğini daha kalın parçalar halinde kesin
Tuzlu tadı çıkarmak için suda hardal turşusu Soğanı doğrayın, karabiberleri çapraz olarak dilimleyin ve sarımsakları kıyın. Tavayı ısıttıktan sonra dilimlenmiş zencefili ve domuz etini yüksek ateşte ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın, üzerine beş baharat tozu serpin. (Kızartmaya gerek yok)
Kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Soya sosu, şeker ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın Şarap, hardal turşusu ve soğanı ekleyip pişene kadar kavurun. Servise hazır
Zhu Hou Sığır Erişte
önceki
Domuz Kuşkonmaz Rulo
Sonraki
