Malzemeler
Buğday unu
100 gram
Karabuğday unu
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, sirke, yeşil soğan, havuç, alabaş, soğan, toz biber, istiridye sosu, kaynar su 60 gr
Karabuğday krepleri nasıl yapılır 1 Bir kaba sade un ve karabuğday unu koyun, kaynar su dökün, soğumaya bırakın ve hamur yapın, üç veya dört saatten fazla uyanın. Hava sıcak ve sonunda uyanmak için buzdolabına koy.
2 Çıkarıp uzun şeritler halinde yoğurun ve ardından uygun büyüklükte küçük dozlara bölün.
3 Yağı uyguladıktan sonra, mümkün olduğunca ince büyük bir parça halinde açın.
4 Düz tabanlı yapışmaz tavayı ekzotermik olmadan ısıtın, rulo hamurun içine koyun.
5 Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını çevirip pişirin. Hepsi kullanıma hazır.
6 Soğanı doğrayın.
7 Havuçları ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
8 Alabaşları parçalayın.
9 Pişmiş turtayı da parçalayın.
10 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve havuçları ekleyin ve güzel bir tat elde etmek için karıştırın.
11 Soğanı ekleyip kavurun.
12 Rutabaga ekleyin ve kavurun.
13 Tuz, hafif soya sosu, toz biber, sirke ve istiridye sosuyla karıştırın.
14 Eşit olarak karıştırın.
15 Okuyun ve hemen servis yapın.
-
- Ev yapımı invert şurup
-
- Zaobu
-
- Deniz Tavşanı Sosu
-
- Okara Kek
-
- Mango puding
-
- Tatlı yapışkan pirinç
-
- Kıymalı ve Kışlık Sebzeli Yulaf lapası
-
- Beş kırmızı çorba
-
- Tembel kızarmış erişte
-
- Tavada Kızartılmış, Doğranmış Kırmızı Hurmalı Tangyuan
-
- Huoxiang Krep
-
- Sos aromalı kalamar halkaları
