Malzemeler
Tavuk göğsü
300 gram
Aksesuarlar 20 gr ıslatılmış mantar 20 gr ıslatılmış mantar 20 gr soğan 15 gr kırmızı biber yarım kişniş 10 gr tuz uygun miktarda şeker 1 kaşık pişirme şarabı 1 kaşık biber uygun miktarda hafif soya sosu uygun miktarda istiridye sosu
Cep tavuk göğsü 1 hazırlık malzemeleri uygulaması
2 Tavuk göğsünü yıkayın, yandan bıçakla kesin ve bir cebe doğru içe doğru kesin.
3 Yaklaşık 6 dakika tuz, şeker, pişirme şarabı, biber, hafif soya sosu ve istiridye sosu ile marine edin (marine süresi kişisel zevkinize göre uzatılabilir)
4 Buharlı pişiriciye su koyun ve kaynatın.
5 Shiitake mantarını, kırmızı biberi, soğanı, kara mantarı ve kişnişi doğrayın.
6 Tavuk göğsü cebine 5 çeşit sebze doldurun.
7 Kalay folyo ile sarın (bunun yerine plastik ambalaj da kullanabilirsiniz).
8 Folyoya sarılı tavuk göğsü buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
9 Buharlamadan sonra kalay folyoyu çıkarın.
10 Dilim, tabak, hepsi bu!
-
- Sarımsaklı Izgara İstiridye
-
- Kamkatlı Bademli Brownie
-
- Kurutulmuş yumurta kızarmış jambon, usta shen kuru göster#
-
- Buharda pişmiş domuz pastırması
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Patatesli Kuzu Pirzola
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Sarımsak Amaranth
-
- Kırmızı Fasulye Yapışkan Pirinç
-
- Çıtır Kurabiye
-
- Yeşillikli kızarmış sosis
