Malzemeler
İstiridyeler
500 g
Aksesuarlar: sarımsak, limon, frenk soğanı, istiridye sosu
İstiridyeleri altın sarımsakla buharda pişirme yöntemi 1 İstiridye kabuğunu bir fırça ile yıkayın, düz uçlu bir tornavidayla boşluktan geçirin ve ardından kabuğunu kolayca açmak ve eti almak için kabuğa bağlı şeritleri kesmek için bir tornavida kullanın.
2 hazır aksesuar
3 Tüm istiridyeleri tek tek çıkarın, tuzla bir süre hafifçe yoğurun, ardından birkaç kez durulayın ve kenara koyun
4 Limon suyunu sıkın, birkaç dilim limon ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin
5 Frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak doğrayın (ne kadar ince olursa o kadar iyi)
6 Bir tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsağın yarısını alın ve hafif sarı olana kadar güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Çıkarın ve sarımsağın diğer yarısı ile iyice karıştırın, istiridye sosu ekleyin ve altın ve gümüş sarımsak suyu yapmak için iyice karıştırın
8 İşlenmiş istiridyeleri tekrar kabuğa koyun.
9 Sarımsak suyunu dökün ve suyu kaynatın, yaklaşık 7-10 dakika buharda pişirin
10 Çıkarın ve doğranmış frenk soğanı serpin
-
- Kızarmış Ördek Boyun
-
- İstiridye Soslu Patlıcan ve Kıymalı Domuz Eti
-
- Kırmızı Hurma Darı Soya Sütü
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Baihua Tofu
-
- Kar krizantem apocynum çayı
-
- Sebzeli köfte çorbası
-
- Mevsimlik Sebzeler
-
- Zeytin ve sebze ile karıştırılarak kızartılmış doğranmış fasulye
-
- Sazan, Sazan ve Kamkat Çorbası
-
- Kürlenmiş Taro Kek
-
- Tavada Sebze Biberli Domuz Eti
