Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
"Yüksek sıcaklık birkaç gün önce de devam etti ve saklanacak yer olmadığına dair iç geçirdim. Sekizinci sabah saat 4'te," liqiu "güneş terimiydi. "Sonbaharın ilk gününde serin bir esinti geliyor" Tayfunla birlikte, gerçekten rahat bir yazın serinleyeceği hissi var. Sonbaharın başında, millet "sonbahar yağını yapıştırma" geleneğine sahiptir. Uzun sıcak yaz mevsiminden sonra, sonbahar esintisiyle insanlar iştah açar ve haşlanmış et, balık, haşlanmış tavuk ve ördek gibi lezzetli yiyecekler yemelidir. Sadece vücuttaki yağ, protein ve çeşitli eser elementler gibi gerekli besinleri takviye etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun direncini arttırır, yaz kaybını telafi eder, "yağ yapıştırmak için et kullanmak", sonbaharın başında güveç yemek sadece oburluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda Sağlık bakımı ve sağlığın korunmasında rol oynadı. Bugün, Cumartesi ve Pazar günleri olan Liqiu, ben de eğlenceye katılmaya geldim. " Malzemeler
- Paça 1000 g
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Paçalardaki kirleri çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2 Zencefil ve sarımsak dilimleyin, yıldız anason, tarçın ve karabiber yıkayın.
-
3 Tencereye soğuk su koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve 3 dakika kaynatmak için şarabı pişirin, kan köpüğünü soğuk suyla durulayın.
-
4 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve acı biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
-
5 Beyazlatılmış domuz etini koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.
-
6 Fasulye ezmesini ekleyin ve 2 dakika karıştırarak lezzetli hale getirin.
-
7 Bir pirinç pişiricisine aktarın, tarçın ekleyin ve 1.5-2 saat pişirin, 1 saat kaynattıktan sonra tadı biraz tuz ekleyin.
-
8 Kaynatmak üzereyken tekrar tencereye koyun ve suyunu ısıtın.
-
9 Tencereden çıkan kabuk yumuşak ve mumsu, tadı güçlü ve lezzetli, şişman ama yağlı değil.
İpuçları
Daha hızlı isterseniz düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz ama tadı yavaş yahni kadar lezzetli olmayacaktır. Jinbai Kızarmış Balık Topları
Sonraki
