g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
3 Suya 2 dilim zencefil ve 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, domuzun ayaklarını yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
4 Suyu çıkarın ve boşaltın.
5 Uygun miktarda bitkisel yağı tencereye dökün, kaya şekerini ekleyin ve şeker koyulaşıp koyu kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
6 Domuzun ayaklarına dökün ve şekerle kaplanana kadar karıştırın.
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edip kokulu olana kadar soteleyin.
8 Tüm A bileşenini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Domuz eklemleri bitene kadar şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve sıcak su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte çevirin.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve yarım saat kadar çorba azalıncaya kadar pişirmeye devam edin ve domuz derisini çubuklarla kolayca yerleştirin.
11 Kullanım için çorbayı çıkarın ve boşaltın.
12 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, aromayı kızartmak için soğuk yağa biraz biber ve kuru kırmızı biber ekleyin.
13 Domuz eklemlerini ve 1 çorba kaşığı salamura suyunu haşlanmış domuz eklemlerinden dökün, kısık ateşte su kuruyana kadar karıştırın.
14 Pişmiş beyaz susam serpin ve iyice karıştırın.
15 bitmiş ürün
16 bitmiş ürün
17 bitmiş ürün
18 bitmiş ürün.