Aile versiyonu naan - Yemeği
"Benim gibi Xinjiang naan keklerini yemeyi seven pek çok insan olduğuna inanıyorum. Sincan turta tezgahından her geçişimde, her zaman iki tane alırım. 2 yuan'da pahalı olmasa da, her zaman onları evde yapmak istiyorum. Dışarı çıktım, bu yüzden bir tarif arıyordum ama bulamadım. Bugün tadı izlenime göre kopyaladım ve tadı biraz benzer! Hoşuna giden arkadaşlar deneyebilir, hadi çalışalım, iletişim kuralım ve yapabilecek miyiz görelim Daha iyi bir tarif çıkar ~ " Malzemeler
- Sade un 200 g
- Su 115 g
- süt tozu 15 g
- Maya 2,5 g
- Mısır yağı 20 g
- tuz 2 g
- şeker 15 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Süt Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Una süt tozu ekleyin
-
2 Maya 50 gr hidrasyon ile kaynatılır, karışıma şeker eklenir, karıştırılır ve eritilir, ardından unun içine dökülür.
-
3 Sonra mısır yağı, tuz ekleyin ve bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
-
4 Ardından pürüzsüz bir hamur oluşturmak için eti kullanın.
-
5 Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 2 kat büyüklüğünde fermente edin
-
6 Çıkarın ve yoğurun, eşit şekilde 2 parçaya bölün ve 10 dakika dinlenin
-
7 Birini alın ve büyük bir hamur haline getirin
-
8 Avucunuzun ortasını inceltmek için avucunuzu kullanın ve bir kat süt uygulayın.
-
9 Birbirine Bağlı Bambu Çubukları
-
10 İçinde delikler açın
-
11 Son olarak susam tohumlarını yüzeye serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derece, orta kat, yaklaşık 10 dakika
