Kuru Naan ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
"En yaygın kuru, tavada kızartılmış sebzeler kuru tavada kızartılmış fasulye, kuru tavada kızartılmış karnabahar veya kuru tavada kızartılmış bağırsaklar vb. Başlangıçta sadece büyük restoranlarda mevcut olan bu yemek, artık basitliği ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle Sincan'da ev yapımı bir yemektir.Genel restoranlarda yapılan naan, yağ ile kızartılır veya doğrudan kızartılır ve ardından kuzu ile karıştırılarak kızartılır. Rengi güzel ve tadı güzel olsun diye biraz daha kırmızı yağ ekleyin Naanın aile yöntemi direk koyun eti ile kızartılır ki bu daha sağlıklı ve daha kolaydır.Bu yemek Sincan koyunlarının lezzetini tam olarak yansıtır.Kuzu ve naana çok fazla baharat eklemeyin. Birlikte eşleştirildiğinde hoş kokulu ve hoş kokuludur.Kızartılmış kuzu otantik kuzu şiş tadı, buna uygun naan parçaları kırmızı biber tozu ve Xinjiang özel kimyonu, gevrek ve lezzetli ve yeşil biberlerle kaplanır. Külçeler ve kırmızı yağla süslenmiş, ona bakıldığında iştah büyük ölçüde artar. " Malzemeler
- Naan Doğru miktar
- Kuzu Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Kırmızı yağ Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: naan, kuzu eti, soğan, yeşilbiber, bitkisel yağ, tuz, kırmızı yağ, kimyon tozu, kırmızı biber tozu
-
2 dilim kuzu eti
-
Elmas şeklindeki parçalara bölünmüş 3 naan
-
4 adet doğranmış soğan, dilimlenmiş yeşil biber
-
5 Soğuk yağ ve kuzu dilimleri ile güveç
-
6 Kızartın ve beyaza çevirin
-
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış soğanı küp küp küp doğranmış parçalara ekleyin ve soteleyin
-
8 kuzu dilimleri ekleyin
-
9 yeşil biber ve bir süre kızartın. Kuzuların kendine özgü baharatlı ve aromatik soğanı tamamen emmesine izin verin
-
10 Naanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ocağı kapatın
-
11 Kimyon tozu ve kırmızı biber tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
12 tuzu koy
-
13 Kırmızı yağı ekleyip biraz dökün.Bu, naan ve koyun etinin parlaklığını arttırmak ve eşit şekilde karıştırmak içindir.
İpuçları
Biber tozu ve kimyon tozunu karıştırarak kızartmayın, çünkü yapıştırmaları kolaydır. Daha iyi bir tat için biraz koyun yağı ekleyebilir ve birlikte kızartabilirsiniz. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla kırmızı yağ ekleyebilirsiniz. Aile versiyonu naan
önceki
Biberli Tavuk
Sonraki
