Kaya şekeri alçı uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: alıç, bambu çubukları
2 Alıçları yıkayın, kökü ve sapı çıkarın
3 adet yedek kaya şekeri
4 Suyu boşalttıktan sonra alıç bir bambu sopayla takın
5 Kaya şekerini ve suyu birlikte tencereye dökün.Suyun kaya şekerine oranı 1: 1'dir Yüksek ateşte açın ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin.Eritmeyi desteklemek için ortada karıştırın.
6 Kaya şekeri suda çözüldükten sonra kısık ateşe çevirin, tencereyi örtün ve bir süre pişirin
7 Şurup kaynadıktan sonra, alıç şişlerini hızlıca tencereye koyun, bir kaşıkla şurubu eşit şekilde dökün ve yağlanmış bir tabağa koyun.
