Ev yapımı Susamlı Şeker - Yemeği
1. Siyah ve beyaz susam tohumlarını karıştırın, fırın tepsisine dökün, 200 derecelik fırına koyun ve susam altın sarısı rengini alana kadar (veya wokta kızartın) 15 dakika pişirin.
2. Hindistan cevizi ezmesini ekleyin ve susam ile iyice karıştırın.
3. Karıştırdıktan sonra daha sonra kullanmak üzere kabın içine koyun.
4. Maltoz ve balı yağsız ve susuz bir tencereye dökün.
5. Köpüren şurup yapmak için kısık ateşte kaynatın.
6. Susam ve hindistancevizi karışımını dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
7. Yapışmaz bir kalıba koyun, silikon bir spatula ile bastırın ve düzleştirin.
8. Susam şekerini soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin.
9. Bıçakla küçük parçalara ayırın.
10. Güzel kokulu, tatlı, çok lezzetli!
