Fasulye ve jambonlu kızarmış çörekler - Yemeği
1. Fasulyenin iki ucunu yıkayın, kırmızı biberleri, yeşil soğanları, buharda pişmiş çörekler, yumurtalar ve jambonu yıkayın.
2. Buharda pişirilmiş çörekleri, jambonlu sosisleri ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
3. Bir tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ekleyin ve fasulyeleri haşlayın.
4. Soğuk suyu çıkardıktan sonra parçalara ayırın.
5. Yumurtaları bir kaseye koyun, birkaç damla pişirme şarabı ekleyin, ezin ve iyice karıştırın.
6. Buharda pişirilmiş çörekleri ekleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece buharda pişirilmiş çörekler yumurta sıvısıyla eşit şekilde kaplanır.
7. Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, buharda pişmiş çörekler dökün ve altın rengi olana kadar karıştırarak kızartın.
8. Fasulyeleri, jambonu ve kırmızı biberi dökün ve kavurun.
9. Biber ve şekeri ekleyip eşit şekilde karıştırın.
10. Tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.
11. Yemeye hazır olarak tabağa servis yapın.
