pirzola
600 g
kabak
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, yeşil soğan, 1 zencefil dilimi, 3 dilim tempeh 20 gr, yemeklik şarap 5 ml, şeker 5 gr, karabiber 3 gr, soya sosu 10 ml Kabak buğulama kaburga 1 Kaburgaları yıkayın. 2 Tencereye su koyun ve pirzolaları 30 dakika kaynatın. 3 Tencereye biraz yağ koyun ve tempehi kızartın. 4 Yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili genişletin ve kavurun. 5 Pişmiş pirzolaları koyun. 6 Pişirme şarabını ve soya sosunu ekleyin. 7 Tuz ekleyin. 5 dakika karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın. 10 dakika marine edin. 8 Kabağı yıkayın. 9 Çapraz olarak kesin ve eti kazın. 10 Kaburga kemiğini kabak kabına koyun. 20 dakika yüksek ateşte buharlayın.