sazan
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, baharat, domates sosu, hurma, kuru kırmızı biber, sirke, soya sosu, zencefil, sarımsak ve sarımsak Sazan nasıl pişirilir 1 Sazanı temizleyin, balığın üzerine birkaç vuruş yapın, biraz tuz koyun, karnına biraz yeşil soğan ve zencefil doldurun ve on dakika marine edin 2 Baharat, biber, yıldız anason, rezene, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın Sıcak yağda 3 dilimlenmiş zencefil 42 baharatın altında ve kokulu olana kadar soteleyin 5 Domates sosu ekleyin ve kavurun. Sirke ekleyin, daha fazlasını ekleyin 6 Balığı baharatın üzerine koyun ve çevirmeyin 7 artı hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu 8 müstahkem şarap 9 su ekleyin 10 tuz ekleyin 11 Hurma ekleyin. Kısık ateşte pişirin, ortasında bir kez çevirin ve kaynarken çorbayı balığın üzerine dökün. 12 Çorba kuruyana kadar haşlayın