Yumurta
4
Erişte balığı
250 g
Aksesuar 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 sarımsak filizi Erişte balığı yumurta tepsisi uygulaması 1 Erişte balığını 1 saat temiz suda bekletin, sonra yıkayıp süzün, 2 Sarımsak filizlerini küpler halinde kesin, 3 çırpılmış yumurta, 4 Erişte balığını, sarımsak filizlerini ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, 5 Bir tavaya yağı dökün, orta ateşte ısıtın, 2 kaşık yumurta sıvısı alın ve bir tarafı katılaşana kadar kızartın. 6 Çevirin ve her iki tarafta da altın rengi olana kadar kızartın.