Gassho Kavun Çorbası - Yemeği
Gassho kavun, havuç, mısır, yemek, soğuk çorba
1. Kabak kavunun kabuğu çok hassastır, bu nedenle kabuğunu soymanıza ve parçalara ayırmanıza gerek yoktur.
2. Qingbaoliangtang Bao'nun önceden yıkanması ve ıslatılması gerekir.
3. Yine de mısır ve havucu önce düdüklü tencereye koyun.
4. Soğuk çorbayı ve gassho kavunu koyun.
5. Yarım tencere suyu dökün ve yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte kaynamaya başlayın.
6. Ocağı kapattıktan sonra tencere içindeki hava bitene kadar bekleyin, kapağı açıp bir süre kaynatın, biraz tuz, karabiber ve tavuk esansı ekleyin.
