1. Tuzlu balığı küçük parçalar halinde kesin.
2. Gassho kavunu da küçük parçalara bölünür.
3. Tencereye biraz zeytinyağı dökün ve tuzlu balığı ekleyin.
4. Tuzlanan balık kızarana kadar kızartıldıktan sonra zencefil ekleyip bir süre karıştırın.
5. Gassho kavun küplerini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
6. Ateşi kapatmak için biraz tuz, karabiber ve toz un koyun ve servis yapın.