Bergamotlu Erişte - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, kerevizi yıkayıp doğrayın, salatalığı yıkayıp doğrayın, havuçları yıkayıp doğrayın, lahanayı yıkayıp doğrayın ve domuz etini doğrayın.
2. Tencereye su ekleyin, kaynatın, 20 gram fasulye filizi, 15 gram doğranmış kereviz, 20 gram salatalık, havuç ve lahanayı ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. Daha sonra kullanmak üzere 50 gram soya fasulyesi pişirin.
3. Küçük bir kase alın ve 100 gram kuru sarı sosu ekleyin, 2 kat su ekleyin ve kenara koyun.
4. 15 gram salata yağını tencereye koyun, yağ sıcaklığının% 70'ine ısıtın, 2 anason ekleyip soteleyin, 50 gram dilimlenmiş domuz göbeği ekleyin, güzel kokulu yağ elde etmek için karıştırın, kurutulmuş sarı sosu ekleyin 100100 gram tatlı şehriye sosu, kısık ateşte 10 dakika kızartılır, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 2 gram susam yağı, 20 gram şeker eklenir, 20 dakika kavrulur, bir kaseye alınır ve kenara alınır.
5. Tencereyi yıkayın, yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin, erişteleri ekleyip pişirin ve soğuk suyu bir kaseye koyun.
6. Son olarak, 20 gram sos ekleyin ve ardından rendelenmiş salatalık, rendelenmiş havuç, beyazlatılmış kereviz, fasulye filizi, kıyılmış lahana ve soya fasulyesini ekleyin ve iyice karıştırın.
