Aşama 1
Brokoliyi küçük çiçeklere bölün, eski saplarını çıkarın ve yıkayın (gizli böcekleri çıkarmak için tuzlu suya batırın). Brokoliyi bir tencerede kaynar suda (az miktarda tuz ve yağ ekleyin) yaklaşık 3 dakika (temelde pişirilmiş) kaynatın, çıkarın ve süzün. Sarımsak ezildi.Adım 2
Buzdolabının dondurucu bölmesinde 15 dakika dondurulmuş taze karidesleri, ardından kabukları çıkarın. Karidesleri çıkardıktan sonra, bağırsakları çıkarmak için karidesin arkasına küçük bir ağız yapmak için bir bıçak kullanın. Yıkadıktan ve süzdükten sonra 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin.Aşama 3
Bir tavayı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku için kızartın ve marine edilmiş karidesleri ekleyin. Tüm karidesler kırmızı olana kadar kızartın.4. adım
Beyazlatılmış brokoliyi ekleyin, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Et suyu ayırın. Et suyu yeterli değilse, biraz brokoli suyu ekleyin.