Ev yapımı şekerlenmiş haws - Yemeği
Alıçları yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun! (1. Resim) Kurutulmuş olmalı ya da tadı kötü.
Kurutulmuş alıç ikiye bölün (Şekil 2, 3).
Kesilen alıçın çekirdeklerini çıkarın (bkz. Şekil 2, 3).
Çekirdeği çıkarılmış alıçları kullanmak için bir kürdan veya küçük bir bambu sopayla doldurun!
Şurup yapmak için bu adım çok önemlidir. Yüksek ateşe biraz su ekleyip kaynatın, damak tadınıza göre doğru miktarda kaya şekerini ekleyin, ardından ateşi kısın ve şurup sararıncaya ve kabarcıklar çıkıncaya kadar yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.Sonra ocağı kapatın!
Seri alıçları haşlanmış şerbete koyun ve şerbeti hızlı ve eşit bir şekilde asın.Zaman hızlı olmalı, çok yavaş değil, çok yavaşsa tencereye yapışacak, çok hızlı da olsa sarkmayacaktır!
Sadece pottan çıkar! Ev yapımı şekerlenmiş haws hazır! !
