g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Uçan Kuşlar ve Hayvanlar Tecrübeli Domuz Kaburga - Yemeği

"Sıradan yedek kaburgalar, katman katman paketlenir, altın renkli gömlekler ve kırmızı bornozla kaplanır ve sonunda sahnede görünür. Tatlı ve ekşi tadı ve parlak rengi, sizi durdurmak istemenize neden olur O (_) O Haha ~ " Malzemeler

Küçük sıra 500 g

Aksesuarlar

Lahana Yaprakları 5 dilim
Beyaz susam 5 gram
un 100 gram
Shimizu 100 ml

Malzemeler

zencefil 1 parça
Arpacık soğanı 1 parça
tuz 5 gram
ketçap 3 yemek kaşığı
Kore acı sosu 1 çorba kaşığı
Şeker 20 gram
elma sirkesi 15 ml

Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, pirzolaları yıkayın ve suyu boşaltın.
2Zencefili dilimleyin, yeşil soğanları düğümleyin.
3 Bir tencerede suyu kaynatın ve kaburgaları suya ilave edin.
4 Kan köpüğünü beyazlattıktan sonra, kaburgaları çıkarın ve kan köpüğünü yıkayın.
Kaburgaları yıka, pirzola için kullanılmamış suyu ekle, yeşil soğan ve zencefili ekleyip yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
615 dakika sonra yüksek ateşte açın, tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
7 Pişmiş pirzolaları çıkarın ve soğumaya bırakın.
8 Marul yapraklarını hafif tuzlu suyla yıkayın ve nemi kontrol edin.
9 Una su ekleyin ve bir hamur haline getirin.
10 Yumurtaları karışık hamurun içine çırpın.
11 Hamuru karıştırın.
12 Tencereye yağı dökün ve% 50 ısıya kadar ısıtın Avucunuzu tencerenin üstüne koyduğunuzda ısıyı hissedebilirsiniz.
13 pirzola yumurta hamuruna koyun ve iyice kaplayın.
Bir tavada 14 kaburga kızartılır.
15 Altın kahverengiye kadar kızartın, çıkarın ve yüzeydeki yağı emmek için emici kağıt kullanın.
16 Başka bir tencereye gidin, az miktarda yağ ve şeker ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte kızartın.
17 Şeker eriyip altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın.
18 Kaynatmak için küçük bir yarım bardak sıcak su ekleyin.
Kore acı sosunu koyun.
20 Domates sosunu koyun.
21 Elma sirkesini ekleyin ve karıştırmak için yüksek ateşte pişirin.
22 Ketçap yüzeyinde çok sayıda baloncuk olana kadar pişirin.
23 Kızartılmış pirzola koyun ve her bir pirzola sosla kaplanacak şekilde kızartın.
24 Tavada kızartılmış kaburga, üzerine beyaz susam ve doğranmış marul serpilmiş marulla kaplı bir tabağa konur.

İpuçları

Yemeğin renginin daha kırmızı ve parlak olması için şeker rengini pişirmeden önce ketçap kadar kızartın. Kaburgaları kızartırken, yağ sıcaklığını kontrol etmeye dikkat edin, böylece çubuklar eşit şekilde ısınır. Baharatlı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız Kore acı sosunu dışarıda bırakıp doğrudan 4 kaşık salça koyabilirsiniz.

Marine edilmiş sığır eti

Taro Domuz Göbek Tenceresi