g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz göbeği ~ "Soyulmuş domuz göbeği" aldığım için hata yaptım ve yapmaya devam ettim. Ama yine de daha otantik olması için sıska domuz göbeği kullanılması tavsiye edilir ~

Kaynar suya koyun ve cilt sıkılaşana kadar hafifçe haşlayın ~

Beyazlatılabilir ve temiz su ile durulanabilir ~

3x3cm karelere kesin ~ Kestikten sonra etin pişmediğini ancak derisinin biraz solduğunu görebilirsiniz, bu nedenle lütfen ağartma süresinin çok uzun olmaması gerektiğini unutmayın ~

Küçük frenk soğanı ve zencefil dilimleri hazırlayın ~

En iyisi güveç gibi tencereye yeşil soğan ve zencefili koyun ~

Deriyi etin içine koyun ~

Katıl ~ 400 gr eski Huadiao şarabı, 100 gr su, 20 gr soya sosu, 30 gr kaya şekeri, 20 gr soya sosu, 6 gr tuz ~ Not: Yukarıdaki baharatlar önceden kabın içine konabilir ve eşit şekilde karıştırılabilir ve ardından tencereye dökülebilir ~

Kaynatın ~

Kapak ~ 90 dakika pişirin ~ 30 dakika pişirdikten sonra soslu et parçaları ters dönerek kabuğu yukarı kalkar ~

Zaman dolduğunda çorba koyulaştı ~

Yeşil soğanı ve zencefili çıkarın.Et ve çorbayı geniş bir kaseye dökün ~ 30 dakika buharda pişirin ~

Buharlamadan sonra yapılır ~ Yağlı ama yağlı değil, et çıtır çıtır ve ağzınızda erir ~