g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Laoganma mor lahana kızarmış pilav - Yemeği

"Bugünün hayatındaki küçük bir kargaşadan bahsedelim. Bugün Xi'an'da tekrar yağmur yağıyor. Öğlen yemek yedim, mutfağı temizledim ve bebek dikkatlice TV izlediği için dışarı çıkıp çöpü atmaya başladım ve Çöpü ileri geri atmak sadece bir iki dakika sürüyor, bu yüzden anahtarı getirmedim. Çöpü atmayı ve geri yürümeyi bitirdiğimde bir "patlama" duyduğumu ve paniğe kapıldığımı kim biliyordu. Bebek kapıyı kapatmış olmalı. Üç adım ve iki adım kapıya koştu, tabii ki görmek için. Küçük adam içeride mırıldandı: "Annem anahtarı büküyor." Başım dönüyor! Anahtar koridordaki anahtarlığa asılıyor, hangi kıvrımı kullanmalıyım? Telefonu ben getirmedim. Nasıl yapılır? Çabuk sakinleş ve bunu bir düşün Neyse ki kocamın telefon numarasını hala hatırlıyorum. Diğer tarafın kapısını çalmaktan, utangaç bir şekilde birinden telefonu ödünç almasını ve kocasını aramaktan başka yolu yok. Kocam bunu duyduğunda sadece bir cümle söyledi: "Merak etme, anahtarı hemen geri göndereceğim." Şu anda yağmur dışarıda şiddetli. Ve kocamın çalıştığı yer evimizden yarım saatten fazla uzaklıkta! Ama daha iyi bir yol var mı? Yarım saat bekledikten sonra kocam nihayet eve koştu. Ve benden ayrılan bebek zaten sabırsız, annemin nereye gittiğini bilmiyorum. Onunla kapıdan konuşmaya devam etmeme rağmen, şimdiden iğrenç bir şekilde ağlıyordu. Kapıyı aç, küçük adam kanepede üzgün bir şekilde ağlıyor! Acele et ve onu rahatlat. Boynumu iki küçük eliyle tuttu ve bırakmayı reddetti. Babamın dokunmasına izin verme. Ağladım ve dedim ki, "Anne gitmeyecek, anne gitmeyecek ..." Cennet ve dünya vicdanı, gidecek miyim? Annemi dışarıda tuttun ve içeri giremedin, tamam mı? Ama bir yaşında ve on aylık küçük bir adama söylemek mantıklı mı? Anahtarı yanıma almadığım için sadece kendimi suçlayabilirim. Bir dahaki sefere iyi olmalısın! Pekala, çok fazla kelime, konuya gelme zamanı. Yemek yapmaya başlayalım! " Malzemeler

Mor lahana bir dilim
Yumurta Bir
kereviz Dört şort
soğan Yarım

Aksesuarlar

pirinç Küçük bir kase

Malzemeler

On üç baharat tozu Bir kaşık dolusu
Eski vaftiz annesi Bir kaşık dolusu
tuz Doğru miktar

Sos Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kullanılan hammadde haritası.
2 Kereviz yapraklarını doğrayın ve soğanı doğrayın.
3 Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın ve jambonu doğrayın.
Mor lahanayı kısa parçalar halinde kesin.
5 Yağı tavada ısıtın ve soğanları soteleyin.
6 Aroma çıktıktan sonra kerevizi ve küp küp doğranmış jambonu ekleyin.
7 Karıştırın, pirinç ekleyin ve karıştırın. Bir kaşık dolusu on üç baharat tozu ekleyin.
8 Çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde kızartın.
9 Bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin.
10 Lao Gan Ma'da zaten tuz olduğundan, tadına bakmak için az miktarda tuz ekleyin.
11 Pirinç gevşeyinceye kadar karıştırın ve mor lahana ekleyin.
12 Ateşi kapatın ve karıştırarak kızarttıktan hemen sonra tencereyi çıkarın.