Tatlı ve ekşi tatlı ve ekşi acı kavun - Yemeği
"Tatlı ve ekşi acı kabak, Kuzeydoğu mutfağının en belirgin yemeklerinden biridir. Tatlı ve ekşi acı kabağı temel alarak soğuk bir sosla karıştırarak kızarttım. Acı kabak daha yeşil ve hoş kokulu. Tarif çok basit, tadı tatlı ve ekşi, acı ama tatlı. Alkolle gitmek güzel bir yemektir. " Malzemeler
- Acı kabak 1
- Beyaz sirke 1 kepçe
- şeker 1 çorba kaşığı
- Alıç Kek Doğru miktar
- tuz 2 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- acılık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve acı kabağı haşlayın.
-
3 Beyazlatılmış acı kabak, doğrudan buzlu suya alınır.
-
4 Duştan sonra suyu boşaltın.
-
Adım 5: Şeker, beyaz sirke ve kıyılmış sarımsak ekleyin. İyice karıştırın.
-
6 Süslemek için acı kabaklara doğranmış alıç kekini ekleyin.
İpuçları
Baharatlı tadı seviyorsanız, biraz acı biber yağı ekleyin. Kavrulmuş domates levrek
Sonraki
