Kara Mantar, Kuzu Kuyruğu, Bambu Filizi ve Tavuk Budu Çorbası - Yemeği
Malzemeler
Tavuk bacağı
475 g
Siyah mantar
5 g
Kuzu kuyruğu bambu filizleri
195 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap
Siyah mantar kuzu kuyruğu bambu filizi tavuk budu çorbası yöntemi 1 İçindekiler: tavuk budu (yıkanmış ve beyazlatılmış), siyah mantar (ıslatılmış ve yıkanmış), kuzu kuyruğu bambu filizleri (tuzlu tadı çıkarmak için ıslatılmış)
2 Beyazlatılmış tavuk budu ve siyah mantarı düdüklü tencereye koyun ve biraz su ekleyin.
3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
5 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın.
6 Sonra kuzu kuyruğuna bambu filizlerini ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
