Sarımsak ve Zambaklı Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı - Yemeği
1 lif kabağı 2 zambak 1 kırmızı acı biber 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı gevrek sarımsak 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı susam yağı Doğru miktarda tereyağlı soğan Doğranmış yeşil soğan
Lif kabını soyun ve parçalara ayırın
Taze zambak yaprakları ve yıkayın, oksidasyonu önlemek için suya batırın
Kırmızı biberi dilimleyin
Bir kase hazırlayın, hafif soya sosu, şeker ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
Lif kabını tabağa koyun, üzerine zambak, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber serpin
Biraz yağ dökün ve 5 dakika buharlayın
Hafif soya sosu karışımını ekleyin ve 2-3 dakika daha veya lif kabağı yumuşayana kadar buharda pişirin
Tereyağ soğanı gevrek, sarımsak gevrek ve doğranmış yeşil soğan serpin, servis yapın
