Ecstasy'nin ilk adımı, domuzun beş çiçeğini ecstasy elleriyle tokatlamaktır, bu da tat almayı ve ağlamayı kolaylaştırır.
Tüm sosları eşit şekilde karıştırdıktan sonra domuz eti, yeşil soğan, zencefil ve sosları taze saklama torbasına koyun, havayı sıkın ve bir gün ve bir gece marine edin.
Ertesi gün yemeden önce 57 derecede bir buçuk saat gevşemek için bir yağ azaltıcı kullanın.
Bir buçuk saat sonra domuzun karnını çıkarıp fırın tepsisine koyup 15 dakika pişiriyoruz.
Kalan sosu fermuarlı çantada israf etmeyin, ocakta haşlayalım ve aynı zamanda başka bir tencere kullanarak Qingjiang sebzelerini haşlayıp yumurtaları güneş yumurtaları şeklinde kızartın.
15 dakika sonra, kavrulmuş char siu'yu parçalara ayırın, pirinç, qingjiang sebzeleri ve güneş ile bir kaseye koyun ve üzüntü ecstasy sosuyla gezdirin ve bitirdiniz!