Malzemeler
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 40g su 50g esmer şeker 30g ince şeker 50g düşük glütenli un 85g kırmızı hurma 100g
Esmer şeker kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın ve doğrayın
2 Suyu kaynatın, doğranmış kırmızı hurmaları ekleyin ve pişirin
3 Bütün çorbayı toplayın, hurmaları ezin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
4 yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılmış
5 Yumurta sarısına esmer şekeri ekleyip iyice çırpın, su ve mısır yağı ekleyip iyice karıştırın
6 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Hünnap püresini ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun
8 Yumurta beyazlarını üç kez ayırın ve çırpmak için şekeri ekleyin, ilk kez kalın kabarcıklar oluştuğunda şekeri ekleyin, yaklaşık 1/3
9 Yumurta akı hassaslaşmaya başladığında ikinci kez şeker ekleyin ki bu da toplamın 1 / 3'ü kadardır.
10 Yumurta akı, çok hassas, ıslak köpürmeye yakın çengellere sahip olmaya başlar ve son şekeri ekler
11 Çırpılmış yumurta beyazlarından sonra, yumurta çırpıcısını havzadan yavaşça kaldırın, kafasındaki yumurta akı küçük tepeler haline gelir ve hafifçe titremesi yeterlidir.
12 Önce yumurta beyazlarının üçte birini alın ve yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın
13 Yumurta sarısı sıvısını kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın
14 Kek hamurunu kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın; önceden ısıtılmış fırına 40 dakika 150 derece koyun.
15 Tatlı hünnap aromalı hünnap keki hazır, sadece fırından çıkarın ve kurumaya bırakın.
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Önceden karıştırılmış toz versiyonu: Çikolatalı Kurabiye
-
- Tay ananas karides topları
-
- Kızarmış lotus kök klasörü
-
- Sosis Soya Sosu Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış bezelye mısır taneleri karides
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Gül yulaf ezmesi
-
- Kuzeydoğu Rastgele Yahni Çiftliği Sebzeleri
-
- Karides ve Çin Yemi
-
- Yengeç Mantarlı Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Domatesli Tofu Köfte
