Orijinal Çerezler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yağı yumuşayana kadar seraya koyun ve yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.
3. Serpme şekeri ekleyin ve pudra şekerini yumuşayana kadar tekrar çırpın.
4. Tereyağı rengi açılıp hacmi büyüyene ve düzgün çizgiler oluşana kadar çırpın.
5. Çırpılmış yumurta sıvısını her seferinde kaynaşana kadar üç kez ekleyin ve ardından bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin.
6. Tereyağı kabarık ve beyaz renkli olana kadar çırpın.
7. Düşük unlu unu eleyin.
8. Un ve tereyağını (aşağıdan yukarıya) karıştırmak için lastik bir spatula kullanın ve iyice karıştırın Hamurun glüten olmasını önlemek için daire çizmeyin.
9. Hamuru krema poşetine doldurun ve fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
10. Fırın tepsisindeki kurabiyeleri sıkın,
11. Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın ve orta tabakayı 15 ila 18 dakika pişirin.
12. Pişirdikten sonra soğuması için ızgaraya koyun.
13. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, onları kapalı bir poşete veya kapalı bir kutuya koyun.
14. Bu tariften iki tabak pişirdim, malzemeleri ikiye bölüp bir tabak da pişirebilirsiniz.
