Kuru fanlar
100 gram
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, frenk soğanı, sarımsak, şeker, doğranmış biber ve karabiber Kıyma erişte uygulaması 1 Şehriye önceden ıslatın. 2 Yağsız eti kıyın, marine etmek için hafif soya sosu, mısır nişastası ve tuz ekleyin. 3 Soğanı ve sarımsağı doğrayın. 4 Sarımsakları hafifçe yanana kadar kızartmak için yağ karterini ısıtın. 5 Frenk soğanı ekleyin ve soteleyin. 6 Kıymayı ekleyin ve kıymanın rengi değişene kadar kızartın. 7 Kızartmayı karıştırmak için fan ekleyin. 8 Yarım kase su ekleyin ve su kuruyana kadar karıştırın. 9 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 10 Bir kaşık şeker ekleyin. 11 Biraz sirke ekleyin. 12 Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, tadına göre eşit şekilde karıştırın, sonunda doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberi ekleyin.