g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz lahana köfte - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

500 g

lahana

500 g

domuz eti

350 g

Takviyeler: soğan, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik yağ, susam yağı, MSG, biber, zencefil, zencefil

Domuz eti ve lahana köftesi uygulaması 1 Orta sertlikte bir hamurun un ile sentezlenmesi için ılık su kullanın, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.

2 Dolgu; lahana, domuz eti.

3 Domuz etini dolgulara doğrayın.

4 Kıyılmış eti doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, MSG, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, susam yağı ve yemeklik yağın içine koyun.

5 Tüm baharatları ekleyin ve tek yönde kızartın ve hafifçe çırpın.

6 Nemi kontrol etmek için lahanayı yıkayın ve sonuna kadar kesin.

7 Kıyılmış lahanayı et dolgusuna koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.

8 Uyanık hamuru kesme tahtasına koyun ve tekrar yoğurun.

9 Bıçakla şeritler halinde kesin.

10 Kesilmiş hamuru küçük dozlara bölün.

11 İyi bölünmüş ajanlar yeniden bir araya getirilir ve düz bir şekilde bastırılır.

12 Bir hamur tatlısı paketini açın, hamur tatlısı paketinin bir kısmını alın ve biraz dolgu koyun.

13 Her zamanki yönteminize göre köfte yapın.

14 Her şeyi sırayla sarın

15 Pişirilen köfte su altında kaynatılır, tencere kaynadıktan sonra biraz soğuk su karıştırılır, 3 defa tekrar edilir, ateş kapatılır ve pişen köfte tencereden çıkabilir.