Yapışkan pirinç
1 kase
Takviyeler: uygun miktarda yağ, sarı dilimlenmiş şeker, yarım blok, su, 1/3 kase, 3 yemek kaşığı zencefil suyu Zencefilli yapışkan pirinç keki nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci dört saatten fazla önceden suda bekletin 2 Küçük bir parça zencefil hazırlayın, soyun ve zencefili doğrayın 3 Bıçağın arkasıyla on kez ileri geri doğrayın 4 Zencefil suyunu sıkmak için kıyılmış zencefili elle sıkın. 5 Kullanım için bir kenara koyun 6 Kum tepsisini hazırlayın ve temizlenmiş yapışkan pirinç 7 Tahta bir çubukla öğütün 8 Öğütemeyeceğiniz bir kâse suyun üçte birini 9 Görünür pirinç taneleri kalmayana kadar öğütmeye devam edin 10 Yarım parça esmer şeker hazırlayın 11 Küçük taneler halinde doğrayın, bir kenara koyun 12 Zencefil suyu ekleyin 13 Bir süre öğütmeye devam edin 14 Şeker ekleyin ve öğütmeye devam edin 15 Şekerin tamamen öğütülmesini bekleyin.Bu sırada pirinç sütü narindir ve hafif kıvamlıdır. 16 Bir tabak hazırlayın ve altta bir yağ tabakası durulayın 17 Pirinç şurubunu bir tencereye koyun ve buharda pişirin 18 Yaklaşık 8 dakika buhar 19 Tencereden çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın